Questa modulo del corso intende coniugare aspetti di teoria ed aspetti di pratica nella progettazione e gestione dei sistemi turistici e delle aziende turistiche. Per questo scopo gli studenti sono invitati a partecipare attivamente al corso. Il modulo del corso intende altresì fornire una visione sistemica del fenomeno turismo in una prospettiva multidisciplinare e dinamica mettendo al centro il territorio e focalizzando l'attenzione sulle diverse tipologie di aziende turistiche
Il Corso introduce agli studenti i principali argomenti della progettazione e gestione delle aziende turistiche e dei sistemi turistici. Il corso intende:
• inquadrare i principali strumenti dell'economia aziendale; • inquadrare il tema del prodotto turistico; • fornire una visione unitaria dell'azienda turistica e sviluppare la capacità di osservazione e di analisi del fenomeno turismo.
Il corso intende coniugare teoria e pratica partendo dall’osservazione della reale fenomenologia del settore turismo. A questo scopo gli studenti sono chiamati a partecipare attivamente alle lezioni.
