INGEGNERIA DI PROCESSO

Scheda dell'insegnamento

Anno accademico di regolamento: 
2017/2018
Anno di corso: 
1
Anno accademico di erogazione: 
2017/2018
Tipo di attività: 
Obbligatorio a scelta
Lingua: 
Italiano
Crediti: 
6
Ciclo: 
Primo Semestre
Ore di attivita' didattica: 
42
Prerequisiti: 

Non è richiesto alcun prerequisito per la frequenza al corso

Moduli

Metodi di valutazione

Tipo di esame: 
Orale
Modalita' di verifica dell'apprendimento: 

ORALE

Valutazione: 
Voto Finale

Obiettivi formativi

Il corso si propone di fornire agli studenti i concetti di base per la gestione dei sistemi di produzione.

Contenuti

Concetti di base per la gestione dei sistemi di produzione

Programma esteso

- Analisi delle caratteristiche, del campo di applicazione, delle problematiche progettuali, gestionali e organizzative delle diverse configurazioni di sistemi produttivi.
- La valutazione delle prestazioni produttive (flessibilità, produttività, qualità, servizio al cliente).
- La valutazione della capacità produttiva in funzione della configurazione del sistema.
- La determinazione delle risorse produttive (macchine, operatori).
- La gestione delle scorte di materiali.
- La struttura del sistema di programmazione e controllo della produzione, in relazione al posizionamento competitivo dell’azienda e alle scelte tecnologico/impiantistiche.
- La gestione della qualità (certificazione di prodotto e di sistema, miglioramento continuo, cenni al controllo statistico della qualità).
- La gestione del ciclo di vita dei sistemi produttivi; l’obsolescenza degli impianti e la valutazione della convenienza del rinnovo.

Bibliografia consigliata

A. Portioli Staudacher, A. Pozzetti , Progettazione dei sistemi produttivi, Hoepli, 2003, ISBN:
8820331985;
- R.B. Chase, N.J. Aquilano, F.R. Jacobs, A. Grando, A. Sianesi, Operations Management nella produzione
e nei servizi, McGraw-Hill, 2007, ISBN: 9788838664502.

Modalità di erogazione

Convenzionale

Metodi didattici

LEZIONI FRONTALI