CAMPONE LUCA
Biografia
Luca Campone è nato a Milano, (Italia) il 28-10-1981. Laureato in farmacia presso l'Università degli studi Salerno, nel 2009 ha conseguito il dottorato di ricerca in Scienze Farmaceutiche. Dal 2020 ricopre l'incarico di Ricercatore a tempo determinato (rtd-B) in Chimica degli Alimenti presso l'Università degli Studi di Milano-Bicocca. Ha collaborazioni con diversi gruppi di ricerca nazionali ed internazionali in diversi paesi (Svezia, Madrid, Costa Rica, Brasile, Colombia). La sua attività di ricerca è rivolta principalmente all’analisi degli alimenti, con particolare attenzione alla sicurezza alimentare. All'inizio della sua carriera di ricercatore, ha sviluppato studi sulla caratterizzazione di composti bioattivi di piante e alimenti utilizzando diverse tecniche di cromatografia liquida e gassosa accoppiata a spettrometria di massa ad alta risoluzione (HRMS; GC-MS). Successivamente focalizza la sua ricerca nello sviluppo di metodi quantitativi per la determinazione quali quantitativa di xenobiotici in matrici alimentari utilizzando diverse tecniche analitiche innovative.
Ricerca
Le principali linee di ricerca sono riconducibili a tre ampie tematiche:
I. Studio chimico di matrici alimentari e vegetali d’interesse nutraceutico volto allo sviluppo di protocolli standardizzati per la preparazione ed il controllo di qualità di prodotti derivati.
II. Sviluppo e validazione di metodologie analitiche innovative, rapide e sensibili per la determinazione di xenobiotici in matrici alimentari.
III. Ottimizzazione di protocolli di estrazione a basso impatto ambientarle per il recupero composti bioattivi da sottoprodotti dell’industria alimentare.
Pubblicazioni
Serio, S., Lambiase, A., Santoro, V., Piccinelli, A., Celano, R., Spandri, G., et al. (2026). Selective Recovery of Flavanone-Enriched Fractions from Glycyrrhiza Glabra Leaves by Supercritical CO2 Extraction with Neuroprotective Potential. ANTIOXIDANTS, 15(7) [10.3390/antiox15070874]. Dettaglio
Cerri, F., Pagliari, S., Mohamed, S., Labra, M., Campone, L., Galli, P. (2026). Phytochemical Composition and Antioxidant Activities of Sonneratia caseolaris (L.) Engl. Leaves and Roots: Insights Into a Promising Mangrove Species. FOOD SCIENCE & NUTRITION, 14(4) [10.1002/fsn3.71664]. Dettaglio
Bellusci, F., Arboritanza, D., Brioschi, M., Campone, L., Berlanda, D., Serra, I., et al. (2026). Synthetic biology applied to the biomanufacturing of plant natural products of pharmaceutical interest. Intervento presentato a: 9th Conference on Physiology of Yeasts and Filamentous Fungi (PYFF9) - September 8–11, 2026, Valencia, Spain. Dettaglio
De Santes, B., Morelli, L., Spena, F., Pagliari, S., Huc-Mathi, D., Collet, G., et al. (2026). Prosopis cineraria (Ghaf) Extract as a Natural Ingredient for Anti-Aging Dermocosmetic Applications. ANTIOXIDANTS, 15(8) [10.3390/antiox15080938]. Dettaglio
Brioschi, M., Pagliari, S., Capietti, M., Madini, N., Santero, S., Cena, H., et al. (2026). Mass spectrometry-based analysis of serum metabolome in malnutrition and sarcopenia: preliminary results from SENIOR study. In Massa 2026 - Book of Abstracts. Dettaglio
Progetti di ricerca
Premi e responsabilità scientifiche
Premi
- Best Poster Award CONGRESSO NAZIONALE DI CHIMICA DEGLI ALIMENTI, SOCIETA' ITALIANA DI CHIMICA DEGLI ALIMENTI, 2023
- Flora Medicinal, 2019
Partecipazioni scientifiche
- Responsabile Scientifico - referente scientifico di università milano bicocca per EFSA nell'ambito del campo Plant protection products and/or their residues (Italia), 2023
- Responsabile Scientifico - referente scientifico di università milano bicocca per EFSA nell'ambito del campo Emerging risks (Italia), 2023
- - NUTRIKETO SCIENTIFIC ASSOCIATION (Italia), 2022
- - ITACHEMFOOD (Italia), 2021
Comitati editoriali
- Membro del Comitato Editoriale - DISCOVER FOOD, 2023
- Membro del Comitato Editoriale - FOUNDATIONS, 2022
- Guest Editor di rivista o collana editoriale - MOLECULES, 2022
- Guest Editor di rivista o collana editoriale - MOLECULES, 2019
- Guest Editor di rivista o collana editoriale - MOLECULES, 2019 - 2020
- Membro del Comitato Editoriale - JOURNAL OF FOOD QUALITY, 2018
- - JOURNAL OF ANALYTICAL METHODS IN CHEMISTRY, 2017
- Guest Editor di rivista o collana editoriale - JOURNAL OF ANALYTICAL METHODS IN CHEMISTRY, 2017
Incarichi di insegnamento o ricerca
- Ricercatore/Ricercatrice universitario a t.d. - Università degli Studi di MILANO-BICOCCA, 2020 - 2023
Congressi/Convegni
- Program committee - 30 CONGRESS Of Chemical Society of Peru and SILAE Olga Lock de Ugaz(Peru'), 2023
- Program committee - I° Congresso Nazionale della NUSA ed alla NutriKeto(Italia), 2023
- Program committee - XXVII congresso internazionale della XXVII congresso internazionale della società italo latino americano di Etnomedicina SILAE Havana(Cuba), 2019
- Program committee - XXVII Congresso della Società Italo-Latinoamericana di Etnomedicina(Italia), 2018
- Program committee - 23°SILAE Congress Prof. Gugliemo Stagno d'Alcontres Società Italo-Latinoamericana di Etnomedicina (XXIII SILAE CONGRESS)(Italia), 2014