Il centro di ricerca Best4Food dell’Università di Milano-Bicocca, in collaborazione con l’Università di Pavia, organizza un corso interuniversitario con una serie di video online, e aperti a tutti, sul tema dell’alimentazione ai tempi del Covid-19.
Prevenire le infezioni ma soprattutto ridurre le eventuali complicazioni grazie a un’alimentazione appropriata, scoprire da dove arriva e come viene prodotto il cibo che portiamo sulle nostre tavole per riconoscerne la qualità, ma anche imparare come scarti e rifiuti alimentari possono diventare delle risorse per il nostro Pianeta.
Questi gli argomenti delle video pillole realizzate da esperti, docenti e ricercatori dei due Atenei.
Obiettivo di questo percorso multidsciplinare è quindi quello di mettere a disposizione dei cittadini argomentazioni scientifiche sui temi legati alla prevenzione e al benessere, ma anche alla sicurezza alimentare e al diritto di accesso al cibo di qualità, spaziando dalla medicina all’economia, dalla sociologia alla biologia.
Puoi accedere ai video utilizzando uno dei seguenti account: Google, Microsoft, Idem/Edugain, @unimib.it e @campus.unimib.it