Ore 18.00 presso la Sede Centrale della Biblioteca di Ateneo
Una normativa ministeriale definisce gli integratori “prodotti alimentari destinati ad integrare la comune dieta e che costituiscono una fonte concentrata di sostanze nutritive, quali le vitamine e i minerali, o di altre sostanze aventi un effetto nutritivo o fisiologico, in particolare, ma non in via esclusiva, aminoacidi, acidi grassi essenziali, fibre ed estratti di origine vegetale, sia monocomposti che pluricomposti, in forme predosate”. Ne parliamo con Paola Palestini, Presidente masterADA Alimentazione e Dietetica Applicata, Dipartimento di Medicina e Chirurgia.
L’incontro è il secondo del percorso “CuriosaMente – Le Strade della Salute”, organizzato dalla Biblioteca nell’ambito della campagna di sensibilizzazione promossa dall’Università degli Studi di Milano-Bicocca