DAMENO ROBERTA

Dameno, R. (2025). Il potere del cibo: un’arma di diseguaglianza ma anche strumento di emancipazione sociale ed economica. In L. Prosperi, L. Mocarelli, M.L. Scalvedi (a cura di), Cibo: politiche, comportamenti, educazione. Volume 2. Limiti e strumenti (pp. 69-78). Fondazione Gian Giacomo Feltrinelli. Dettaglio

Dameno, R., Leone, P. (2025). Tradizione e innovazione in produzioni agricole di qualità. In Manuel Vaquero Piñeiro, Luca Mocarelli (a cura di), Filiera lunga / Filiera corta
Il cibo tra patrimonio e bene sociale (pp. 131-140). Perugia : Morlacchi editore. Dettaglio

Roberta Dameno, Emma Sofia Lunghi (a cura di). (2024). Cibo di qualità: le sfide del diritto. Milano University Press. Dettaglio

Dameno, R., Tresca Carducci, F. (2024). I (non) diritti delle persone senza fissa dimora. In Giumelli G. (a cura di), Diritti negati (pp. 141-162). Genova : Il Nuovo Melangolo. Dettaglio

Dameno, R. (2024). Ma quanto sono nuovi i novel food? Pregiudizi e potenzialità sulla sostenibilità alimentare dei “nuovi” cibi: il caso studio degli insetti edibili. SOCIOLOGIA DEL DIRITTO, 51(2) [10.54103/1972-5760/27873]. Dettaglio