SOMIGLI RUSSOTTO TOMMASO
Ruolo:
Assegnista di ricerca
Settore scientifico disciplinare:
Storia economica (SECS-P/12)
E-mail:
Pubblicazioni
Prosperi, L., Mocarelli, L., Barbara Aiolfi, B., Farinelli, B., De Santis, G., Salvan, M., et al. (2025). Politiche alimentari in dialogo con le politiche territoriali, occupazionali e migratorie: il ruolo del castagno nelle aree interne italiane. In L. Mocarelli, L. Prosperi, M.L. Scalvedi (a cura di), Cibo: politiche, comportamenti, educazione. Vol. 2, Limiti e strumenti (pp. 5-14). Milano : Feltrinelli. Dettaglio