MAPELLI VALERIA MARIA TERESA

Ruolo:
Professoressa associata
Settore scientifico disciplinare:
Chimica e biotecnologia delle fermentazioni (CHEM-07/C)
Gruppo scientifico disciplinare:
CHIMICA FARMACEUTICA, TOSSICOLOGICA, NUTRACEUTICO-ALIMENTARE, DELLE FERMENTAZIONI E DEI PRODOTTI PER IL BENESSERE E PER LA SALUTE (03/CHEM-07)
Telefono:
Stanza:
  • U04, Piano: 4, Stanza: 4023

Pubblicazioni

  • Mecca, S., Digiovanni, S., Milanesi, R., Frigerio, C., Mangiagalli, M., Tarricone, G., et al. (2025). Development of Leather-like Materials from Enzymatically Treated Green Kiwi Peel and Valorization of By-Products for Microbial Bioprocesses. ACS SUSTAINABLE CHEMISTRY & ENGINEERING, 13(38), 15924-15934 [10.1021/acssuschemeng.5c04972]. Dettaglio

  • Frigerio, J., Bertacchi, S., Mecca, S., Digiovanni, S., Molteni, T., Mapelli, V., et al. (2025). From urban trash to city cash: Technologies for sustainable development of cities through the valorisation of urban organic waste in Europe. WASTE MANAGEMENT BULLETIN, 3(4) [10.1016/j.wmb.2025.100222]. Dettaglio

  • Masotti, F., Senatore, V., Serra, I., Branduardi, P., Mapelli, V. (2025). Teaching Synthetic Biology for Recombinant Protein Production: development of laboratory course for MSc students in Industrial Biotechnology. In 12th Conference on Recombinant Protein Production Programme and abstracts (pp.101-101). Dettaglio

  • Butti, P., Simonetti, M., Donzella, L., Mapelli, V., Morrissey, J., Branduardi, P. (2025). Promoting circularity in the textile industry via yeast metabolic engineering and microbial bioprocesses. In Metabolic Engineering 16. Dettaglio

  • Perotti, S., Sabatini, F., Pinco, P., Serra, I., Facciotti, F., Lange, H., et al. (2025). Characterization of Zygosaccharomyces bailii KAV1 Isolated from Kombucha: A Promising Yeast for Human Health Modulation. In Forum Nazionale della Biodiversità - Book of Abstracts (pp.292-292). Dettaglio

Premi e responsabilità scientifiche

Incarichi di insegnamento o ricerca

  • Titolare di contratto di ricerca - Chalmers University of Technology, 2010